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Notre équipe

Retrouvez ici les offres d’emploi de l’établissement

Chaque saison est l’opportunité de rejoindre notre team de passionnés ! En salle, en cuisine, au bar… qu’une offre qui vous corresponde soit en ligne ou non, n’hésitez pas à nous écrire, nous raconter votre parcours et vos aspirations. Nous répondons à vos questions et prenons le temps de faire connaissance.

2017

création de l’Étincelle

35

membres de l’équipe

55

jours avant l’ouverture
de la station
situé à Val d’Isère, à
1864m d’altitude

Notre Philosophie

Étincelle

Lorsqu’un client vient à l’Étincelle, il est important qu’il vive une expérience unique. Il est aussi important de lui garantir une certaine régularité.

Forts de nos 5 années d’ouverture et de nos 20 ans d’expérience en restauration, nous avons créé à ce jour un établissement, devenu une table incontournable sur les pistes le midi et le soir au coin du feu. L’emplacement exceptionnel sur le front de neige ainsi que notre décoration atypique et emblématique en font aussi une destination incontournable.

 

Authenticité, convivialité, accueil familial sont nos maitres mots.

 

Grâce à nos équipes, et forts de nos valeurs et de notre professionnalisme, nous cherchons à garantir :

  • Une assiette de qualité en travaillant des produits frais choisis pour leur origine et leur qualité, sublimée par un dressage minutieux et recherché.
  • Un service professionnel, rapide et efficace, satisfaisant à la fois nos nombreux clients habitués comme nos nouveaux visiteurs. Connaissance des produits et intérêt pour eux sont indispensables.

 

Nous proposons :

  • Une cuisine à base de produits frais, élaborés autour du feu dans une « cuisine ouverte moderne ».
  • Une carte d’entrée fraiches avec des produits faits maison (saumon fumé, foie gras, terrines maison…)
  • Viandes grillées à la cheminée, poissons cuisinés à la plancha et petits légumes frais en fonction de l’arrivage.
  • Un travail autour de la pizza à base de produits haut de gamme et BIO.
  • Pâtisseries et pain maison.
  • La carte des vins sélectionnée par nos soins priorise les petits vignerons ainsi qu’une gamme de vins BIO. Un choix de vin au verre conservé en Enomatic permet de déguster des vins de qualité et de grands crus pour les amateurs.

 

Nos différents espaces et nos terrasses exceptionnellement exposées nous permettent dès la mi-février d’accompagner nos clients avec des groupes en live et dés la mi-mars nous proposons des après-midi live et dj set.

Pour les petites faims nous proposons une carte de snacking autour de produits locaux.

Nous sommes ouverts tous les midis, avec une moyenne de 220 couverts par service ainsi que 2 soirs par semaine, avec une moyenne de 50 couverts par service.

L’Étincelle c’est aussi un lieu de réception ou quelques soirs sont privatisés pour de l’évènementiel.

Grâce à notre réputation notre rythme est régulier du début de saison jusqu’à la fermeture. Des plannings adaptés aux différentes périodes et respectueux des horaires vont seront garantis. Nous logeons la totalité de nos effectifs sur site ainsi que dans le village. Des avantages comme une machine à laver et sèche-linge seront à disposition pour vos habits personnels. Nous fournissons et blanchissons votre linge professionnel  (vestes de cuisine, calots, chemises, tabliers et doudounes pour la salle).

Si votre rigueur, votre motivation et votre professionnalisme sont à la hauteur de notre établissement, faites le pas et venez rejoindre nos équipes qui nous sont fidèles depuis toutes ces années (ce qui pour nous démontre une qualité et bien-être au travail à l’Étincelle).

N’hésitez pas à nous transmettre votre candidature pour la saison à venir.

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